「清川屋特産品文化ミュージアム」の記事一覧

本場温海産あつみかぶ | 清川屋特産品文化ミュージアム

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清川屋特産品文化ミュージアム

本場温海産あつみかぶの清川屋特産品文化ミュージアム情報を検索! 江戸時代から400年続く伝統の焼畑農法で栽培した「あつみかぶ」は、焼畑からでる灰汁を栄養分として実ります。地野菜の魅力を生かした甘酸っぱく辛味の効いた味わい・・・

清川屋の白菜キムチ | 清川屋特産品文化ミュージアム

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清川屋の白菜キムチの清川屋特産品文化ミュージアム情報を検索! 韓国のお嫁さんの手づくり白菜キムチは野菜の旨みを生かした味わい。これは切り方を繊維に沿って切っているから、水が出にくいのと、水が出ても味のパンチが弱くならない・・・

清川屋の長いもキムチ | 清川屋特産品文化ミュージアム

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清川屋の長いもキムチの清川屋特産品文化ミュージアム情報を検索! 韓国のお嫁さんの手づくり長いもキムチ。長いものシャクシャクの歯ごたえが新鮮な変り種キムチです。本場韓国の唐辛子と、たっぷりの野菜をベースに15種類もの厳選素・・・

米沢牛入清川屋ハンバーグ | 清川屋特産品文化ミュージアム

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米沢牛入清川屋ハンバーグの清川屋特産品文化ミュージアム情報を検索! 清川屋オリジナルの、ハンバーグを食べたい!山形県内のお肉屋さんに協力を依頼し、始まったハンバーグの開発。ベテランの目で見極めた上質なブランド和牛「米沢牛・・・

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